Bere

Oggi come nell’XI secolo l’intero borgo è intimamente coinvolto nella produzione viti-olivicola. Le tinaie e le cantine, la vinsantaia e l’imbottigliamento, l’orciaia e il frantoio –pur modernissimi– sono ancora ospitati nei sotterranei, nei palazzetti, nelle chiese sconsacrate e nei fabbricati del borgo, fra loro uniti da un sorprendente “vinodotto” sotterraneo. Volpaia, non è dunque, un semplice “teatrino per turisti”, ma il centro di una complessa attività rurale cui sono direttamente o indirettamente legati tutti gli abitanti del borgo.

Visitare le cantine di Volpaia e’ un esperienza unica che vi portera’ attraverso tutti i palazzi e le chiese del borgo.

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volpaia vino biologico

Mangiare

Viviamo tra le colline in mezzo a un territorio ricco di prodotti tipici che selezioniamo accuratamente per comporre i nostri piatti. Prendiamo ispirazione dalla tradizione Chiantigiana per interpretare e riproporre la cucina locale in chiave fresca e contemporanea, attenta alla qualità, al gusto e all’utilizzo responsabile delle migliori materie prime.

osteria volpaia

Gia’ inserito nelle migliori guide come ristorante emergente Toscano vi aspettiamo per accompagnarvi alla scoperta dei sapori della tradizione Toscana.

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forno volpaia

Inaugurato nell'aprile del 2018 il Forno di Volpaia sforna ogni giorno pane, pizze, focacce, torte e piatti della tradizione Toscana da consumare in un ambiente informale e accogliente. Una tradizione di Volpaia dal 1889.

La satgione è terminata, ci vediamo ad Aprile 2019

scuola di cucina

In mezza giornata Giovanna Stianti vi insegnerà a preparare un tipico convivio toscano: Antipasto, Primo, Secondo, Contorno e Dolce. Visiterete le cantine di Volpaia, ne assaggerete i vini e vi fermerete a cena o a pranzo con Giovanna Stianti. Ma attenti, mangerete quello che avete cucinato!

Guarda le foto su www.castellodivolpaia.com

cene in villa

Un’esperienza unica, ospiti della famiglia Mascheroni Stianti, proprietari del Castello di Volpaia. Non ci sono parole per descriverlo, bisogna provarlo.

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Dormire

Rivivi ritmi di vita ormai dimenticati negli appartamenti del Borgo di Volpaia, nel cuore del Chianti in Toscana. Volpaia: un borgo che racchiude storia, tradizioni, arte e natura. Scopri i nostri appartamenti per le tue vacanze in Toscana e ritrova il tuo tempo, o organizza il tuo matrimonio o ricevimento nelle suggestive sale della tenuta.

Appartamenti e ville

Sono a disposizione 7 appartamenti e 3 ville che mantengono inalterato il fascino della storia centenaria del borgo pur offrendo un ottimo livello di comfort. Giardini privati e piscine permettono di soddisfare ogni esigenza di vacanza nelle colline del Chianti. A pochi Km da Firenze, Siena, San Giminiano e Arezzo, Volpaia è il punto di partenza ideale per visitare la Toscana.

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Matrimoni ed eventi

Volpaia e’ già scelta da Discovery Channel per “Wedding Planner” nonche’ Mercedes, Renault, Wind, Armani e molti altri per le loro pubblicita’ e presentazioni.
Volpaia ha quattro chiese per poche decine di abitanti. Certo non si puó direi che manchi l’atmosfera e le strutture per organizzare dei matrimoni indimenticabili. Volpaia mette a disposizione dei suoi ospiti i prestigiosi ambienti del paese e della villa padronale. Il giardino della villa distribuito su piú terrazze, con la piscina ed un magnifico parco delle rose é la splendida cornice dove ambientare un evento indimenticabile.

Guarda le foto su www.castellodivolpaia.com

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